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肌の調子がいいんです
私、最近お肌の調子がいいんです。
以前は、生理前になると口の周りにブツブツが出来てしまい、
ココロまでブルーになってたのですが・・・

コレを食べるようになってから、格段に調子よくなりました。

さて、クイズです。
私は何を食べているのでしょうか?

(ヒント)

日本の伝統食ですが、今の若い人はあんまり食べないかも。
品物によっては、ニオイもあります。


正解は・・・「お漬けもの」。
それも市販品じゃない、自分で漬けたお漬けものです。

きっかけは、毎週お世話になっているOisixさんのお野菜。





Oisixさんのお野菜は・・・

・トマトはフルーツのように甘く
・ピーマンも全然苦味がない

ので、野菜嫌いだった娘も、喜んで食べてくれるのですが・・・、

たまたま週末に外出が続いて、野菜を食べきれなかった時に、
「捨てるのはもったいない」とためしにお漬けものにして
みたんです(お値段も、いいお値段しますので)。

お漬けものと言っても、毎日ぬか床をかき回すような
手間がかかるようなものではなく、もっとカンタン。

どちらかというと、サラダに近い感覚ですね。
「素材の味を楽しむ」といった方が正しいかも。
半分、主婦の手抜き料理です(笑)。

「ちょっと野菜が少ないかな・・・」
といったメニューの日でも、片手間でカンタンに出来ちゃうし、
生で食べるよりもたくさんの量を食べれちゃう。

その他、冷蔵庫などに中途半端に残ったこまごま野菜なんかは、
まとめてピクルスにするのがオススメです。

ちょっとばかりしんなりしちゃったキュウリでも、
捨てないでピクルスにすれば、あら不思議。
とってもおいしい洋風のお漬けものに変身します。

カラダにも、お財布にも、環境にもやさしい一石二鳥ならぬ
一石三鳥の我が家のお漬けものレシピ、トライしてみて下さいね。


     お漬けレシピ 洋風&和風

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はざま ゆう
安全な食品
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thema:実用・役に立つ話 - genre:趣味・実用


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