私、最近お肌の調子がいいんです。
以前は、生理前になると口の周りにブツブツが出来てしまい、
ココロまでブルーになってたのですが・・・

コレを食べるようになってから、格段に調子よくなりました。

さて、クイズです。
私は何を食べているのでしょうか？

（ヒント）

日本の伝統食ですが、今の若い人はあんまり食べないかも。
品物によっては、ニオイもあります。


正解は・・・「お漬けもの」。
それも市販品じゃない、自分で漬けたお漬けものです。

きっかけは、毎週お世話になっているＯｉｓｉｘさんのお野菜。





Ｏｉｓｉｘさんのお野菜は・・・

・トマトはフルーツのように甘く
・ピーマンも全然苦味がない

ので、野菜嫌いだった娘も、喜んで食べてくれるのですが・・・、

たまたま週末に外出が続いて、野菜を食べきれなかった時に、
「捨てるのはもったいない」とためしにお漬けものにして
みたんです（お値段も、いいお値段しますので）。

お漬けものと言っても、毎日ぬか床をかき回すような
手間がかかるようなものではなく、もっとカンタン。

どちらかというと、サラダに近い感覚ですね。
「素材の味を楽しむ」といった方が正しいかも。
半分、主婦の手抜き料理です（笑）。

「ちょっと野菜が少ないかな・・・」
といったメニューの日でも、片手間でカンタンに出来ちゃうし、
生で食べるよりもたくさんの量を食べれちゃう。

その他、冷蔵庫などに中途半端に残ったこまごま野菜なんかは、
まとめてピクルスにするのがオススメです。

ちょっとばかりしんなりしちゃったキュウリでも、
捨てないでピクルスにすれば、あら不思議。
とってもおいしい洋風のお漬けものに変身します。

カラダにも、お財布にも、環境にもやさしい一石二鳥ならぬ
一石三鳥の我が家のお漬けものレシピ、トライしてみて下さいね。


　　　　　お漬けレシピ　洋風＆和風